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ようやく…開けました

 6月のプレオープン2日目に手には入れていました。
 
 でも、なんとなく飲むタイミングがなくて、冷蔵庫で待機していました。



 ようやく開封。

P8080228.jpg

 一言でいうと、バランスのいい酒ですね。

 香りも、甘辛も、酸度も、ほどよい感じがよく出ています。

 最近、酒サワーもいろいろ試しているので50%ぐらいで…

P8080231.jpg

 これもまた香りがたってくるので、なかなかよろしいです。

 
 と、なにを「あて」にするかというと…

 というより、このために出した気がしますが…

P8080233.jpg

 少し小ぶりですが、生牡蠣好きにはたまりません。

 外はむし暑くとも、真夏の食満喫する夕べです。
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