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お菓子をケンシュウする

 先日立ち寄った産直で売っていたお菓子

 「さつまいもチップ」


 さつまいもを薄くスライスして揚げ、グラニュー糖をまぶしたようです。

 この形はユニークで思わず手がでました。

 芋ケンピほど芋の味がしないので、好みは人それぞれでしょう。

 何かの料理に使ったらどうか、とふと思いました。



 時期はまだまだと言えそうですが、菓子ラボ順の商品候補として

P8230287.jpg

 なんと大福の試作品がでました。

 作りたて、そして一日置いてからと試食してみました。

 なかに、○○を入れてあるので食感もなかなかでした。


 いろいろと意見を言いました。

 本格的な構想はこれからのことになります。

 紹介できる日を楽しみにお待ちください。
 
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秋田・羽後の郷より発信。
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