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日和祭りに生さんま

 本日、大曲の花火。

 昨晩の日和祭りの成果が上がって、天気は良さそうですね。


 以前、友人からいただいた秩父の純米酒を出してみました。

 花火大会前日にふさわしい名前とビジュアルだと思いませんか。



 常温からぬる燗がおススメなので、それで味わいました。

 酸味が強く、なかなか個性的な酒でした。

 
 それに合わせて、生さんま。

P8260313.jpg

 脂がぼちぼちのっていることがわかります。

 美味し!当然ながら冷凍との違いを感じました。


 今夜の花火が終わると、秋は確実に訪れます。
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