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本店限定の形と味

 郡山編の最後です。

 郡山の駅前に、あの柏屋の本店がありました。

 ここまで来たら薄皮饅頭をと思い、店に入って目立ったのが

 「厚皮あんドーナツ

 正直なところ、あんドーナツ系はあまり好みではないのですが

 その場で、注文をうけてから揚げるというライブ感に惹かれて購入しました。

 これは正解でした。

 昔風に言うと、饅頭の天ぷらなのですが、質が全然違います。

 まさに「ふわふわ」なのです。



 この写真は、店にあった見本を撮ったものですが、
 周りはもっとスポンジ状でふわふわ感がたまりません。

 中はもちろん、あの薄皮饅頭です。

 郡山に行ったらお薦めです。本店でしか販売していないからです。

 揚げる職人さんとも二言、三言言葉をかわしてきました。

 見事にまん丸でした。
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秋田・羽後の郷より発信。
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