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秋は進んでいます

 最近はすかっとした秋晴れがありません。

 しかし、確実に秋は進んでいますね。

 食といえば、やはりまずキノコでしょう。

 いわゆるアミタケを少し採ってきて、キノコ蒸しを食べました。



 どこから採ったかと言えば、それは秘密。驚きの場所です。

 町の生き字引とも家うべきST先生に教えていただいたのでした。


 さて、もう一つは栗ですね。

 これは明治産です。たくさんとって半分以上は冷凍し、

 とりあえずはこんな形で…

PA060199.jpg

 渋皮煮用と甘露煮用です。

 秋の味覚、楽しみです。
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spring254

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秋田・羽後の郷より発信。
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