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春山からの恵み、スタート

 小一時間ほど、春山へ出かけました。

 毎年、 我が家の山菜採りは、「すじのこ」(笹竹の子ですね)からです。

 皮むきが大変と家人はぼやきますが、これはまさに春の味覚。



 これを味噌汁などで食べてから、いよいよ春山が本格化する感じです。

 山はまだ若く、タラの芽は少し早いようです。来週あたりでしょうか。

P1140937.jpg

 ちなみにワラビが一本。

 どの世界でも、あまりに早く出すぎるモノはいるのです。
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秋田・羽後の郷より発信。
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