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身がパンパンの…

 しいたけを嫌いという人は少なくないですね。

 しかし、私は好きです。

 あの食感や味は独特で、たまりません。

 そういえば昔、桃屋の「江戸むらさき」のシリーズに「しいたけのり」があったと思います。
 (今は「ごはんですよ」シリーズですね)
 その、漬かったようなしいたけが好きだったことを思い出しました。

 ということで…今日は

 榾木から今年初の収穫だというので、写真を撮りました。

P4210075.jpg

 大きさは直径10センチほどで、結構大きいです。

 今日はすでにシューマイに使うことを決めているそうで、叶いませんが
 薄く切って「しゃぶしゃぶ」にしたらどうだろうと話しています。

 しいたけ好きにはあうと思います。たぶん。
 
 
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秋田・羽後の郷より発信。
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