スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

三月諸事前祝い

 三月は嬉しい事が続く(はず)なので

 前祝いをしましょうと、少し奮発してお鮨を食べました。

 ほんの数人しか入らないお店で

 じっくりと職人さんの動きを見つつ、いただきました。


 すべてのネタに仕事がされているものでしたが

 特に載せたいこの二品。

DSC_0531.jpg

 これは、鰤のづけです。初めて食べました。

 焼き目をつけた皮とのバランスが、なんともいわれませんでした。

DSC_0532.jpg

 穴子。軽くあぶって甘めのたれで仕上げます。

 ビジュアル的にも、言うことないでしょう。


 それから特筆したいのは、日本酒でした。

 知っている方であれば、納得(なかには垂涎)のラインナップです。

 まったくおまかせで、お酒と注文すれば出してくれる形です。

 「新政No6」から始まり、「山本・うきうき」「一白水成・特別純米」

 そして、もはや幻のと言ってもいい「両関・花邑」

 締めは「木村・角右衛門」…(もう一つ飲んだ気がしますが失念)


 すべて、秋田の酒であったことが、また嬉しいです。

 様々な人たちの嬉しいことがある三月に乾杯!という気持ちで、酔いました。
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

spring254

Author:spring254
秋田・羽後の郷より発信。
日常と非日常を綴りながら
その先へ…

カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新記事
最新コメント
カテゴリ
月別アーカイブ
訪問ありがとう
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。