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旨し旨しの野菜たち

 羽後町の名産品の一つに「ひばり野オクラ」があります。

 もうすぐ出荷されるのでしょうか。それとも既に…でしょうか。

 これは、「ひばり野」の方から(笑)いただいたオクラです。



 そのまま茹でるのが一番ですね。

 夏だなあとという感覚を持てる一品です。旨し!



 もう一つはどちらかと言えば春モードなのかもしれませんが…

 リクエストをして、きゃらぶきを作ってもらいました。

P6030166.jpg

 この食感と甘辛い味がマッチしていて、いくらでも食べられます。

 ご飯にも合いますが、両刀遣いとしてはやはりアルコールですか。

 旨し!です。
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秋田・羽後の郷より発信。
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