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仕込み、入りました。

 梅雨…

 梅の季節…といえば、梅酒。

 今年も家の醸造長(笑)が仕込みに入りました。



 ホワイトリカーは当然ですが、もう一種「芋焼酎仕込み」も作っています。

 十年くらい前にホワイトリカーに加え、芋焼酎、米焼酎、清酒などいろいろ試し

 やはり芋が抜群の「呑み助テイスト」になるので続けています。

 友人たちに振舞った時の評価も断然高いです。

 まあ、いずれも飲む方々ですがね…

 今年はどんな仕上がりになるのか、楽しみです。



 もちろん、他の果実などでもいくつか作っています。

 かなり豊作の例のラズベリーも使います。

 今朝はこんなに採れました。

P6280221.jpg
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